Af Benjamin (9i1), Silas (9i3) & Otto (9i3)

Kødforbruget er i bevægelse blandt aalborgenserne. Det viser en lille rundspørge, hvor 17 personer har svaret på spørgsmål om deres madvaner. Resultaterne peger på, at mange er begyndt at skrue ned for kødet – men ikke nødvendigvis af de grunde, man skulle tro.

I gennemsnit spiser deltagerne kød omkring fire dage om ugen, men svarene spænder vidt: mens nogle spiser kød alle ugens syv dage, vælger andre helt at lade det stå.

Samtidig svarer ni ud af 15, at de spiser mindre kød i dag end tidligere. Og her er der én forklaring, der går igen: prisen. Flere nævner direkte, at økonomien er presset, og at kød derfor bliver fravalgt oftere. Andre peger på klimaet som årsag, mens en enkelt er blevet veganer.

Selvom mange skærer ned, er det langt fra alle, der lever med faste kødfrie dage. Kun syv siger, at de jævnligt har dage helt uden kød. Og endnu færre har overvejet at droppe kødet totalt. Kun seks svarer, at de har tænkt tanken – mens flertallet fortsat ikke ser fuldstændig kødafholdenhed som en mulighed.

“Jeg spiser mindre kød nu end før, men helt at stoppe? Det tror jeg ikke, jeg ville kunne,” fortæller en af de adspurgte.

Resultaterne understreger en tendens, der ses mange steder: folk forsøger at spare, og klimabevidstheden spiller en rolle – men kødet fylder stadig meget i hverdagen hos de fleste aalborgenserne.